У меня тоже проблем с заготовкой семян никогда не было, делаю также как описано выше. По поводу женских и мужских плодов никогда не заморачивалась, просто отбирала крупные плоды часто бывает, что это просто не сорванные вовремя огурчики, которые стали "переростками". Может вы просто рано срываете огурец ?
